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Culturas bananeras: producción, consumo y transformaciones socioambientales John Soluri

By: Soluri, John.
Publisher: Colombia Siglo del Hombre Editores 2013Description: 396 p. ilustraciones.ISBN: 9789586652414.Subject(s): Industria y Comercio del banano | Consumo del banano | Bananos -- Aspectos AmbientalesDDC classification: 338.17772
Contents:
La integración de la producción, el consumo y las transformaciones socioambientales. El nacimiento trasnacional de la cultura del banano: Los bananeros de la costa norte. Entre finca y mercado. La cultura norteamericana de consumo. Invasores del espacio: Mercados de masas, culturas de consumo y calidad. Paisajes y pasajeros: La sombra de la plantación. Los efectos contradictorios de la aguicultura transitoria. Sigatoka, tecnociencia y control: La tecnociencia del control de la Sigatoka. El trabajo del control de la Sigatoka. Retorno a la prisión verde: Buscando buena chamba. El entorno del trabajo. Compañeros y capataces. El entorno de los campos. La señorita chiquita. La química. Culturas del banano en perspectiva comparativa.
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La integración de la producción, el consumo y las transformaciones socioambientales. El nacimiento trasnacional de la cultura del banano: Los bananeros de la costa norte. Entre finca y mercado. La cultura norteamericana de consumo. Invasores del espacio: Mercados de masas, culturas de consumo y calidad. Paisajes y pasajeros: La sombra de la plantación. Los efectos contradictorios de la aguicultura transitoria. Sigatoka, tecnociencia y control: La tecnociencia del control de la Sigatoka. El trabajo del control de la Sigatoka. Retorno a la prisión verde: Buscando buena chamba. El entorno del trabajo. Compañeros y capataces. El entorno de los campos. La señorita chiquita. La química. Culturas del banano en perspectiva comparativa.

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